Dalla mia scoperta dell’intolleranza al lattosio, non avete idea di quante prove abbia fatto per fare dei baci di dama che avessero una forma guardabile e un gusto buono. O c’era una o c’era l’altra. Quindi missione fallita per molto tempo. Cosa mi capitava di …Leggi di più
Un’amica guardando un programma me ne ha parlato. Stavano preparando una ricetta antica, la zuppa inglese di Bologna, ma la ricetta non era completa. Mi ha fatto venire l’acquolina in bocca per una settimana. E’ uno di quei dolci che non ho mai preparato, ma …Leggi di più
Sono passati un po’ di anni, ma sono quelle ricette sempre efficaci. Con la mamma avevamo scritto subito la ricetta sul nostro libro delle ricette, che ora è suo, ma certe cose rimangono in comune. Torta veloce perchè così è tra preparazione e cottura; ricordo …Leggi di più
Di questa crema ve ne devo parlare! Weekend dal 16-18 ottobre, artigiani del cioccolato in azione in Piazza De Ferrari a Genova. Cioccolato ovunque, a blocchi e quadratini, tartufi, con le nocciole, cioccolatini, sculture di cioccolato, salse, creme, cioccolata calda take away, tatuaggi di …Leggi di più
Ingredienti 200 gr cioccolato fondente 175 gr zucchero di canna integrale 40 gr margarina oppure 30 gr di olio di semi 3 uova 90 gr farina 1 cucchiaino lievito 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 pizzico di sale 2 cucchiai di passata o …Leggi di più
