Dagli anni ’90 abbiamo in casa una gelatiera. Io ero piccola, ma ben capace di combinarne una dopo l’altra, anche quella di scoperchiare il cestello della gelatiera per dare un senso alla mia curiosità, coprirla nuovamente, ma nel modo sbagliato e permettere al gelato di …Leggi di più
Tipicamente estivo…ma non ce ne importa… Me lo immaginavo già nel piatto con due palline di gelato alla vaniglia e ho fatto proprio così. E anche il gelato, tutto #homemade e questo poi ve lo racconto… Quasi impossibile, per me, poterlo assaggiare direttamente nelle località …Leggi di più
Ricettina letta e provata. Perchè succede così quando qualcosa ti ispira. La vacanza in Alto Adige mi ha dato degli spunti interessanti, soprattutto per quest’autunno-inverno… ma non anticipo nulla! La colazione uno dei momenti che più preferisco in vacanza e nel weekend. Durante la colazione …Leggi di più
Ingredienti (per 4 persone) Per il gelato al cacao 30 gr di cacao amaro 175 gr di zucchero 200 ml di panna da montare 250 ml di latte semi di una stecca di vaniglia 3 cucchiai di liquore possibilmente rum 30 gr cioccolato fondente …Leggi di più
La gelatiera, un gioiello! Un gioiello degli anni ’90. Avevo circa 5-6 anni, e prevalentemente d’estate, funziona a pieno regime. Vi propongo la ricetta per il gelato al cioccolato e una variante. Il colore del gelato? Non si utilizzano coloranti e il colore è differente …Leggi di più