Mi piace arricchire le insalate. Questa misticanza mi stava aspettando, ma da sola per quanto sia comunque buona non mi avrebbe soddisfatta. In frigo ho un petto di pollo a fettine e degli asparagi – in questa stagione non mancano mai nel mio frigo – …Leggi di più
Come per tutte le varie feste, per me la tavola pasquale è ricca di tradizione, perciò non può proprio mancare l’agnello, costine fritte, coscia e spalla al forno con contorno di carciofi impanati e fritti. Una di quelle gioie per il palato che intendo ripetere …Leggi di più
Aperitivo, finger food, antipasto… Fate voi, ma provateli! Ingredienti (dosi per 4 pp) 250 gr di asparagi 1 rotolo di pasta sfoglia 150 gr di speck Scorza di mezzo limone Olio extra vergine di oliva Sale Pepe Per la crema delicata di gambi Gambi degli …Leggi di più