Crostini veloci, facili, leggeri da aperitivo e antipasto. Difficoltà: FACILE Tempi di preparazione: 10 minuti Ingredienti (per una decina di crostini) Una manciata abbondante di pomodori datterini 1 cucchiaio e 1/2 di capperi salati 5-6 foglie di basilico 1 cucchiaino di pangrattato un pizzico di sale olio …Leggi di più
Difficoltà: FACILE Tempi di preparazione (preparazioni e cotture): 40 minuti Ingredienti (dosi per 4pp) 700 gr spezzatino di pollo 1 cipolla di Tropea 2 cucchiaiate di capperi 4 cucchiai di passata di pomodoro un dito di aceto di mele farina qb sale olio extra vergine di oliva …Leggi di più
Tiepida o fredda, da servire come antipasto, secondo o per un aperitivo. Moscardini affogati, melanzana e profumo di menta. Le intuizioni vincenti. Ingredienti (dosi per 4pp) 4 moscardini medio-grandi (circa 8 etti) 1 melanzana viola una manciata di capperi 1 spicchio d’aglio 10-12 foglie di …Leggi di più
Da una seppia gigante una sacca tale e quale. La sacca la tiene signora? – Sì sì grazie – Quando compro una seppia la sacca la tengo sempre. Qui di qualche mese fa, in freezer, e me la stavo quasi dimenticando. In pieno agosto …Leggi di più