Pensate alle fragole. Cosa vi viene in mente? Qualcosa di dolce, fresco, goloso e profumato, giusto? E al salato non ci avete pensato? In questo piatto mi avvicino al fresco e profumato e ci aggiungo altri due aggettivi, salato e sfizioso. Pensate a un aperitivo, …Leggi di più
30 maggio – AILI festeggia 7 anni di attività e voglio festeggiarla con questa torta mimosa alle fragoline di bosco, fresca e golosa. Versione medio-piccola. Ingredienti 300gr di fragole di bosco 2 cucchiai di zucchero zucchero a velo 1/2 limone Per il Pan di Spagna …Leggi di più
Con tante ottime fragole Candonga, il clafoutis è un buon compromesso tra torta e dolce fresco. Lo provo in tutti i modi e mi sorprende sempre! Ingredienti 250gr di fragole 3 uova 80gr di zucchero 100gr di farina “tipo 00” 250ml di latte di mandorla …Leggi di più
Di stagione, una crostata fresca e golosa. Quanto amo la frolla al cacao accostata a fragole e frutti di bosco! In più occasioni dalla primavera in giù ho sperimentato delle crostate con questo tipo di frolla, per occasioni speciali e non… Le crostate di frutta …Leggi di più