Tag: mandorle

Insalata di maggio: misticanza, pollo e asparagi

Insalata di maggio: misticanza, pollo e asparagi

Mi piace arricchire le insalate. Questa misticanza mi stava aspettando, ma da sola per quanto sia comunque buona non mi avrebbe soddisfatta. In frigo ho un petto di pollo a fettine e degli asparagi – in questa stagione non mancano mai nel mio frigo – …Leggi di più

Clafoutis con fichi e mandorle

Clafoutis con fichi e mandorle

Difficoltà: FACILE Tempi di preparazione (preparazioni e cotture): 15minuti + 25minuti di cottura + 1h e 30minuti di riposo Ingredienti (dosi per 6pp) 8-10 fichi maturi 60gr di mandorle 3 uova 80gr di zucchero 100gr di farina “tipo 00” 250ml di latte di mandorla non zuccherato 1 pizzico …Leggi di più

Polpette al salmone e mandorle

Polpette al salmone e mandorle

Il caldo e la voglia di piatti leggeri. Sì, ma che ci facciano alzare da tavola con soddisfazione. Un bel filetto di salmone, qualche manciata di mandorle dolci e qualche ingrediente base per una proposta sfiziosa da servire come secondo. Servite le polpette al naturale …Leggi di più