Nuova sezione di questo blog saranno proprio i menu. Uno spunto per aiutare a mettere insieme qualche idea e organizzarsi. Intanto una carrellata riguardo a una domenica, appena rientrata dalle ferie e con un carico di verdure! Ho deciso di chiamare questa carrellata CLOROFILLA POWER …Leggi di più
Ricetta speedy semplice e saporita. Pochi ingredienti, quelli da “frigo-dispensa” che mettono d’accordo tutti. Una delle cose che un genovese ama sono le trofie, perchè sono come gli spaghetti…e la confezione di trofie, d’emergenza, in freezer, c’è sempre. Almeno noi a casa ce l’abbiamo sempre …Leggi di più
Risotto mantecato al parmigiano reggiano, pomodorini ciliegino confit e pesto di menta e finocchietto Fresco, profumato e leggero. Il risotto perfetto per l’estate! Difficoltà: MEDIA Tempi di preparazione (preparazioni e cotture): 1h Ingredienti (dosi per 2 persone) brodo vegetale (cipolla, sedano, carota, zucchina, patata e basilico) …Leggi di più
Fresca e veloce, ingredienti semplici e una cena veloce. Ingredienti (dosi per 4pp) Filetti di tonno sott’olio 250gr fusilli succo e scorza di limone 2 manciate abbondanti di foglie di basilico 1 manciata di mandorle 1 manciata di uvetta olio extra vergine di oliva sale Con …Leggi di più
Piatto fresco, leggero e semplice da preparare. Ottimo come piatto unico, ma anche come antipasto sporzionando la fresella o creando delle mini freselle per l’occasione. Ingredienti (dosi a persona) 1 fresella a testa 5-6 pomodori ciliegino 2 cucchiaini di pesto alla genovese 80 gr di …Leggi di più