Un piatto unico, veloce e completo. Ingredienti (dosi per 4pp) 600 gr di spezzatino di pollo 3 carote 1/2 cipolla rossa 1 spicchio d’aglio succo di un limone avocado sale pepe olio extra vergine di oliva Accendete il forno a 190°. Disponete lo spezzatino di …Leggi di più
Mi piace arricchire le insalate. Questa misticanza mi stava aspettando, ma da sola per quanto sia comunque buona non mi avrebbe soddisfatta. In frigo ho un petto di pollo a fettine e degli asparagi – in questa stagione non mancano mai nel mio frigo – …Leggi di più
Tipicamente estiva. Mi fa pensare a questo. Come mi sento io, ormai acclimatata, lascio da parte piatti laboriosi e pietanze perfette per “under 14 gradi “. Adesso seduta su un poggiolo, al fresco – siamo al cinque di luglio – con la mia felpettina per …Leggi di più
Uno sformato, ricco perchè le acciughe avvolgono un ripieno a base di un mix di cereali lessati e conditi con tonno al naturale, pomodori secchi, uvetta, aglio e olio; una leggera gratinatura e lo sformato diventa quasi un piatto unico. Il tonno qui è Maruzzella, …Leggi di più