Estremamente utili per facilitare il lavoro!
La planetaria? #KitchenAid per eccellenza. Amalgamare, impastare e montare. Più tutti gli altri accessori che si possono collegare. Uno strumento completo.
Il robot da cucina? Sempre #KitchenAid, per amalgamare e tritare. Ha un doppio cestello di dimensioni ridotte per quantità minori. Come tritatutto ha altri accessori a seconda del taglio che si vuole utilizzare, mandolina con scelta dello spessore, julienne più spessa e più sottile. Insomma, anche questo uno strumento che a portata di mano è molto utile e velocizza di molto il lavoro in cucina.
Nel mio articolo Mattonella gelato parlo proprio di lei, la mia nuova gelatiera, scelta con attenzione e pienamente soddisfatta. Silenziosa, di media grandezza, considerando lo standard di quelle che si trovano sul mercato, e bella da vedere. Ma quello che importa davvero? Il gelato è un ottimo prodotto finale!
La CREMOSA, marchio G3 Ferrari è realizzata in acciaio, cestello in alluminio, pala e oblò in plastica e timer. Tutto dà la sensazione di robustezza e di avere in casa un elettrodomestico semi-professionale. In poco tempo l’ho testata con diverse tipologie di gelato, preparazione in breve tempo e possibilità di mantenere il gelato pronto nel cestello a bassa temperatura (massimo 1ora) prima di servirlo.
Io posso aspettarvi per un assaggio…
L’estrattore, in casa nostra da qualche anno, strumento fantastico. Ottimo rapporto qualità/prezzo, facile da pulire e rimontare. Mix di frutta e verdura, zero zuccheri aggiunti e succhi pazzeschi. Vi fornirò via via ricettine con frutta e verdura di stagione, ottime per integrare vitamine e minerali in ogni momento della giornata.