Glassa per decorazioni

Ingredienti
(dose per guarnire 70-80 biscotti)
1 albume
100 gr zucchero
Unite all’albume lo zucchero e sbattete fino a che si sarà formato un composto un po’ colloso alla vista.
Decorate i biscotti a piacere con la glassa e infine disponete, quando ancora umida, le perline.
Lasciate asciugare per almeno una notte.

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