Tarte tatin di pomodori ciliegino

 

Ingredienti
(dosi per 2 persone)
1 confezione di pasta sfoglia fresca
250 gr di pomodori ciliegino
1 cucchiaio e mezzo di miele
Una manciata di pangrattato
Origano
Olio extra vergine di oliva
Sale
Pepe
In una padella, che potete usare sia sui fornelli che in forno, versate qualche cucchiaio di olio evo e fate scaldare bene.
Lavate i pomodori ciliegino e lasciandoli interi metteteli nella padella con l’olio caldo…fate attenzione agli schizzi! Cuocete a fuoco vivo per qualche minuto, poi aggiungete il pepe, l’origano, sale, miele e pangrattato. Spegnete il fuoco e coprite il tutto con  la pasta sfoglia. Create un bordino un po’ più spesso a filo con il bordo della padella e abbiate cura di coprire bene i pomodorini. Infornate a 200° in forno preriscaldato per 20 minuti circa. Spegnete il forno, lasciate riposare una decina di minuti e servite.

Published by

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...