Biscotti di Natale

Impasto natalizio a forma di cuoricino! E voi come lo vivete il Natale?

Eventi profondi segnano il percorso di vita. Si dice che l’atmosfera si è persa, ma il valore che merita provate a darlo voi stessi.

• Difficoltà: FACILE
• Tempi di preparazione (preparazioni e cotture): 1h e 30 minuti

Ingredienti

150 gr di margarina

2 tuorli

250 gr di farina

100 gr zucchero

pizzico sale

1 cucchiaino di zenzero in polvere

1/2 cucchiaino di cannella

2 cucchiai di miele

Unite tutti gli ingredienti su una spianatoia e amalgamate il tutto fino ad ottenere un impasto abbastanza liscio. Non lavorate troppo l’impasto. Fate riposare per circa un’ora in frigorifero.

Stendete l’impasto e ottenete una sfoglia spessa circa 5mm. Ottenete le forma desiderata con le formine tagliapasta; disponete su una teglia e cuocete in forno ben caldo per 10 min a 180°.

L’abbinamento di Ludovico Paganelli

In questo periodo di festa, non c’è vino più adatto del Moscato per accompagnare questi deliziosi biscotti natalizi. Parliamo quindi di un bianco dolce, dal gusto morbido e vellutato capace di riportare equilibrio al palato. La finezza e l’eleganza che caratterizzano il Moscato d’Asti Lamoscata della Cantina Mongioia, renderanno unici quelli che solo in apparenza possono sembrare semplici biscotti