French toast
Da un’immagine mi dava l’idea di essere goloso e ne ho avuto conferma dopo averlo preparato (i) e provato (i).
Goloso, veloce, sostanzioso e sano. La versione senza lattosio è senz’altro più leggera, sostituendo il burro con l’olio in cottura si alleggerisce di molto il risultato. E a colazione ce lo siamo spazzolato.
Qui ho utilizzato un pane in casetta al farro, il risultato più scuro dipende proprio dal pane utilizzato.
- Difficoltà: FACILE
- Tempi di preparazione (preparazioni e cotture): 8-10 minuti
Ingredienti
4 fettine di pane in cassetta
1 uovo
2-3 cucchiai di latte d’avena
olio di semi di girasole
zucchero a velo qb
sciroppo d’acero qb
mirtilli freschi o frutta fresca a piacere
In un piatto fondo sbattete l’uovo intero con il latte. Nel frattempo in una padella versate qualche cucchiaio di olio di semi di girasole, accendete il fuoco e fate scaldare bene. Inzuppate le fette di pane in cassetta da entrambi i lati e man mano disponetele nella padella. Friggete entrambi i lati e una volta che saranno ben dorati e croccanti passate le fettine su un foglio di carta assorbente.
Disponete su un piatto, spolverizzate dello zucchero a velo su ogni fettina, impilatele, colate dello sciroppo d’acero e aggiungete i mirtilli o altra frutta fresca. Servite e godetevi questa bontà!
