Tag: focaccia

Schiacciata all’uva

Schiacciata all’uva

I contrasti di sapori li amo da sempre, soprattutto quelli più azzardati. La prendo come sfida, farli funzionare è un gioco di equilibrio da buoni giocolieri e quando ci si riesce lo scopri al palato, se ti colpisce è fatta. Qui giochiamo con il dolce …Leggi di più

Focaccia alla griglia

Focaccia alla griglia

Dal libro “LA BIBBIA DEL BARBECUE” di Steven Raichlen. Di questo libro se n’è appassionato il mio fidanzato, io lo chiamo mastro bbq. Quando si tratta di griglia è lui ad occuparsene, oltre ai suoi cavalli di battaglia… Consiglio oggi questa ricetta in vista del …Leggi di più

Fugassa con fiori di zucca

Fugassa con fiori di zucca

Focaccia a fiori e un tocco di colore!