Tag: frittata

Frittata di cipollotti e le loro foglie -Moscardini su crema di carote e foglie di cipollotto

Frittata di cipollotti e le loro foglie -Moscardini su crema di carote e foglie di cipollotto

Rieccomi… l’intermittenza non mi piace, ma in meno di un mese mi sono felicemente privata dei miei quattro denti del giudizio… Quasi una passeggiata – quasi – ma il giusto per distogliermi dalle normali attività con la solita attenzione. Menu’ di San Valentino quasi a …Leggi di più

Kaiserschmarrn o “frittata dell’imperatore”

Kaiserschmarrn o “frittata dell’imperatore”

Ricettina letta e provata. Perchè succede così quando qualcosa ti ispira. La vacanza in Alto Adige mi ha dato degli spunti interessanti, soprattutto per quest’autunno-inverno… ma non anticipo nulla! La colazione uno dei momenti che più preferisco in vacanza e nel weekend. Durante la colazione …Leggi di più

Frittata di cimette di rapa

Frittata di cimette di rapa

Primi freddi, prime verdurine