Quei piatti che non stancano mai. Lo faceva mia mamma – tramandato da generazioni – sempre di una bontà esagerata, semplice perchè gli ingredienti principali sono seppie e patate con vari annessi. Probabilmente nel tempo ha subìto qualche modifica…. Ingredienti (dosi per 6pp) 2 seppie …Leggi di più
Velocissimo e saporito… è la semplice intuizione dopo una faticosa giornata di lavoro… Ingredienti (dosi per 2pp) 5 seppie medio piccole una decina di foglie di salvia scorza di 1/2 limone succo di 1/2 limone pistilli di zafferano olio extra vergine di oliva sale Pulite …Leggi di più
Lo studio sulle ricette è cosa approfondita. Giungo al risultato finale dopo prove e riprove ma poi ci sono quei momenti in cui mi viene l’idea, all’improvviso, e senza pensarci troppo metto in atto quello che mi suggerisce la mente… Organizzo una cena, amici storici, …Leggi di più