In questa sezione troverete le ricette che in cucina servono “per cominciare”. Le ricette base.
Partiamo dall’idea che mettersi all’opera in cucina dev’essere prima di tutto un piacere. Vale lo stesso per il tempo che si impiega a realizzare le basi. E il gesto diventa un’abitudine, una buona abitudine per se stessi e la propria salute. Mi piace sempre il concetto “preparo tutto e so cosa ci metto”. Ed è proprio così.
Dalla brisè, l’impasto per i vari tipi di pasta, il lievito madre, la pasta per il pane, la pasta frolla, la crema pasticcera… e così via. Le ricette che nel tempo ho sperimentato per arrivare alla “Ricetta” e quelle che ho acquisito.
E’ una pagina in continua evoluzione… Ottima per i dinamici!
Allora, pronti con il grembiule?